HÖYRYKÄÄRE


Klikkaa kuva suuremmaksi!

HÖYRYÄVÄ VALLANKUMOUS – NIIN NOPEUDESSA KUIN TERVEYDESSÄKIN!

Herkkusuiden Espanjasta kuuluu taas kummia: on keksitty uusi ruoanlaittoväline. Silikonista valmistettu höyrykääre nimensä mukaisesti höyryttää ruoan. Koska silikonikääre on tiivis, se ei päästä vesihöyryä karkaamaan astiasta ja tuloksena on ikään kuin suljettu kypsennyspiiri, jossa höyrystynyt vesi tiivistyy vesipisaroiksi astian kattoon ja tippuu sieltä takaisin astian pohjalle höyrystyäkseen kohta uudelleen. Höyrytyksen aikaansaamiseksi astiaan ei välttämättä tarvitse lisätä mitään nesteitä, vaan aineksen oma kosteus riittää kypsennykseen.

Höyryttäminen on tunnetusti kaikkein terveellisin tapa valmistaa ruokaa, sillä höyryttäessä lämpötila pysyy alle sadassa asteessa, eivätkä vitamiinit häviä, kuten normaaleilla kypsennystavoilla. Keittämisen haitta höyryttämiseen verrattuna on se, että suuri osa kasvisten ravintoaineista huuhtoutuu keitinveteen. Paistaminen puolestaan tuottaa usein epäterveellisiä yhdisteitä ruoan pinnalle. Höyryttämällä hauraatkin ainekset säilyttävät rakenteensa paremmin ja mikä tärkeintä – ruoan oma maku säilyy voimakkaampana ja herkullisempana!

Höyrykääre soveltuu niin kasviksille, vaalealle lihalle kuin kalallekin. Valmistustavaksi voi valita mikroaaltouunin tai tavallisen uunin. Kiireistä arkiruoanlaittajaa kiinnostaa ehkä eniten menetelmän nopeus: mikroaaltouunissa esimerkiksi kala kypsyy höyryttämällä 3-4 minuutissa ja samassa ajassa voi kypsentää itselleen terveelliset lohkotut perunat tai lisukkeeksi parsakaalia – mitä vain mieleen tuleekin. Höyrykääre on myös loistava apu lastenruokien valmistamiseen: pieniä annoksia monta kertaa päivässä - ja aina tuoretta.

Lékuén höyrykääreen voi täyttää puolella litralla nestettä ennen kuin se tulee reunojen yli. Koko astian vetoisuus (koska kansi on kupera) on kuitenkin 1 litra. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että höyrykäärellä voi valmistaa 1-2 hengen aterian tai lisukkeet (esim. perunan tai broccolin) 4 hengelle. Kääreen sisämitat ovat: pituus 19,5 cm, leveys 11,5 cm, korkeus 5 cm.

HINTA 18,90€ (alv 0%)





ISOMPI MALLI (jossa välikansi) 25,90€ (alv 0%)

     



 

Kaikki hinnat tässä sivustossa alv 0 %, ellei toisin mainita!